최초로 김밥셰프셰프1호 명명
최초의 농협 셰프마케팅 및 농협식품 홍보대사
최초로 김밥셰프로서 미국 한국문화원 초청
최초로 김밥셰프로서 대한민국 대표 영셰프3명에 선정
최초의 정부 김밥행사
최초의 김밥전문쿠킹클래스 설립
최초의 김밥신지식인
최초의 김밥자격증
최초의 김밥셰프
최초의 김밥 체험수업
최초의 한식 미국정부 체험수업 진출
최초의 김밥자격증 창조
최초의 김밥 다이닝 레스토랑
최초의 김밥전문가 배출
최초의 김밥 전문 대백과 집필중
최초의 요리 전문 행사 마스터클래스의 관중과의 인터렉티브 수업 전환
최초로 김밥의 로컬푸드화 발표 및 체계화
최초의 미국 공립학교 김밥수업 전 미국투어 획득
최초의 2016브라질올림픽 한국정부기관 셰프 초청
최초의 브라질올림픽 정규공연 푸드쇼
기타……………..