주요1
청와대 사랑채 한식홍보관 대표
농협 식품홍보대사
대한민국신지식인, 2015
대한민국김밥고수인증
세계1호김밥셰프
대한민국 김밥홍보대사
파티김밥그랜드마스터

주요2 
로컬푸드 메뉴개발 전문가 
김요리전문가
쌀요리전문가
음식평론가
컬리너리투어전문가
아이덴티티개발전문가

현경력 

락셰프 대표 
서울문화예술대학교 호텔외식경영학과 일식 교수
한국벤처농업대학교수
“락셰프의쿠킹클래스” 운영
도곡동 김밥다이닝 레스토랑 “락앤파티” 운영
원테이블 팜업레스토랑 “락셰프” 운영

전경력 
전 KBS2TV 오늘 생생정보통 ‘저녁을부탁해’ 공식셰프 
전 골프장 F&B 운영업체 컬리그(주) 대표이사 
전 HLE KOREA GOLF(주)(태안 THE LINKS골프장) 경영관리이사 
2012 WORLD WACS GOURMET COMPETITION 단체전 팀장 
녹차공방 선다원 대표 (녹차제조공방)
전 런던 일식 호테이 근무 
전 도쿄 돈코쯔라멘 "희고노넹" 근무 
전 도쿄 짱코나베 "짱꼬"근무 
전 뉴욕 일식 "토키"근무 
기타

수상내역
2016 농협회장상
2015 대한민국신지식인
2015 대한민국김밥고수인증
2015 세계한식요리경연대회 창작부분 금상
2015 서울세계한식요리경연대회 금상
2015 한국조리사중앙회 회장 표창 
2014 룩셈부르크 세계요리월드컵 단체전 동메달 
2014 룩셈부르크 세계요리월드컵 개인전 동메달
2014 서울문화예술대학교 총장 표창장
2014 서울문화예술대학교 표창장
2013 동의보감발간 400주년기념 산청세계전통의약엑스포 전국요리경연대회 대상
2012 WORLD WACS GOURMET COMPETITION 단체전 은메달
2012 아산 전국 향토요리대회 금상
2012 한국음식연구원 공로상 
2011 일본 시즈오카 세계녹차대회 금상
2011 정부 한식프로페셔널스타세프 최우수 농수산식품장관상 
2011 자랑스런동문인상수상(BLACKAPRON상) - JOHNNIEWAKER/DIAGIO 
연합군최우수모범사병선발 - Six Stars Honoree by USO 
기타 및 기타 소속 법인 표창 

국내자격 
파티김밥전문가그랜드마스터
파티김밥전문가 마스터,1,2,3급
복어국가조리자격 
일식국가조리자격 
한식국가조리자격 
중식국가조리자격 
양식국가조리자격 
제과국가조리자격 
제빵국가조리자격 
조주사국가주조자격 
와인소믈리에 
한식소스전문가 
음식평론가 
유통관리사 
무선설비기사 


외국자격 
日本 스시인스트럭터협회 정회원 
日本 스시강사자격 
日本 맥주검정자격 
日本 사케소믈리에 키키자케시 
日本 일본주품질감정사 
日本 FOOD & BEVERAGE NAVIGATOR 
日本 스시1,2,3급취득 

미국 SERVSAFE(국제식품위생사/미국레스토랑협회) 

학력 
동국대학교 경영학석사(MBA) 
단국대학교 전자공학과 
서울문화예술대학교 호텔조리외식경영학과
일본도쿄스시학교 


방송
다수 


특이사항 
2015년06월 궁중음식연구원 지미재 강의 파티김밥강의
2015년06월 미국 LA문화원 최초 김밥수업(전미국 국공립 선생님 및 행정 전문가 대상)
2015년07월 국가기관 파티김밥홍보대사 및 김밥셰프 최초거론
2015년07월 최초 김밥전문인력 김밥셰프 최초 배출
2015년08월 한국벤처농업대학 입학
2015년08월 미국 비영리단체 국제한국학회(회장 김성순 NKS) 협력 합의 
2015년08월 최초의 김밥자격증 파티김밥자격증 민간자격증 통과
2015년09월 ‘2015 A Farm Show-창농귀농(創農歸農) 박람회’ ‘락(樂)셰프′s 팔도아트김밥’ 부스에서 농협과 함께하는 ‘팔도김밥’ 발표
기타 다수